Tuzun şiiri
var
Milyonlarca yıl önce kapanan antik denizlerin bıraktığı saf mineral yapıları, Anadolu'nun derinliklerinde bekliyordu.
Sabahın ilk ışıklarında, deneyimli eller yalnızca en saf, en mükemmel geometrili kristalleri seçer.
Rafine etme, beyazlatma, katkı maddesi — hiçbiri yok. Doğanın verdiği formda, dürüst ve ham.
Rezervden sofraya, yalnızca birkaç el dokunuşu. Her kavanoz bu yolculuğun sessiz tanığıdır.